il gusto delle cose semplici
Spaghettini 500gr
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Spaghettini 500gr
Realizziamo la nostra pasta secca utilizzando solo ed esclusivamente materia prima 100% italiana di primissima qualità.
Utilizziamo solo ed esclusivamente un metodo di produzione artigianale che prevede l’utilizzo di trafile in bronzo ed un’essicccazione lenta e a basse temperature in celle statiche su telai in legno.
Seguiamo con la massima attenzione tutto il processo produttivo della pasta. Il risultato di questo meticoloso processo è un pasta tenace, rugosa ed estremamente digeribile.
L’essiccazione lenta e a basse temperature preserva tutti i valori nutrizionali presenti nella materia prima utilizzata mantenendo nel prodotto finito ottimi valori proteici e antiossidanti ed un’elevato contenuto di fibre.
Ingredienti: acqua, semola di grano duro.
| Energia | 352kcal – 1494kj |
| Grassi | 1,6g |
| di cui acidi grassi | 0,4g |
| Carboidrati | 73g |
| di cui zuccheri | 2,1g |
| Fibre | 1,6g |
| Proteine | 14g |
| Sale | 0,01g |
| Allergene | Presenza nel prodotto | Presenza nel sito produttivo |
|---|---|---|
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Glutine
(cereali, grano, segale, orzo, avena, farro, kamut, inclusi ibridati e derivati) |
Si | – |
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Crostacei e derivati
(sia quelli marini che d’acqua dolce: gamberi, scampi, aragoste, granchi, paguri e simili) |
– | – |
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Uova e derivati
(tutti i prodotti composti con uova, anche in parte minima. Tra le più comuni: maionese, frittata, emulsionanti, pasta all’uovo, biscotti e torte anche salate, gelati e creme ecc) |
– | – |
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Pesce e derivati
(inclusi i derivati, cioè tutti quei prodotti alimentari che si compongono di pesce, anche se in piccole percentuali) |
– | – |
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Arachidi e derivati
(snack confezionati, creme e condimenti in cui vi sia anche in piccole dosi) |
– | – |
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Soia e derivati
(latte, tofu, spaghetti, etc.) |
– | Si |
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Latte e derivati
(lyogurt, biscotti e torte, gelato e creme varie. Ogni prodotto in cui viene usato il latte) |
– | – |
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Frutta a guscio e derivati
(tutti i prodotti che includono: mandorle, nocciole, noci comuni, noci di acagiù, noci pecan e del Brasile e Queensland, pistacchi) |
– | – |
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Sedano e derivati
(presente in pezzi ma pure all’interno di preparati per zuppe, salse e concentrati vegetali) |
– | – |
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Senape e derivati
(si può trovare nelle salse e nei condimenti, specie nella mostarda) |
– | Si |
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Semi di sesamo e derivati
(oltre ai semi interi usati per il pane, possiamo trovare tracce in alcuni tipi di farine) |
– | – |
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Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/l espressi come SO2
(usati come conservanti, possiamo trovarli in: conserve di prodotti ittici, in cibi sott’aceto, sott’olio e in salamoia, nelle marmellate, nell’aceto, nei funghi secchi e nelle bibite analcoliche e succhi di frutta) |
– | – |
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Lupino e derivati
(presente ormai in molti cibi vegan, sotto forma di arrosti, salamini, farine e similari che hanno come base questo legume, ricco di proteine) |
– | – |
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Molluschi e derivati
(canestrello, cannolicchio, capasanta, cuore, dattero di mare, fasolaro, garagolo, lumachino, cozza, murice, ostrica, patella, tartufo di mare, tellina e vongola etc) |
– | Si |
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