il gusto delle cose semplici
○ Lavate e tagliate le melanzane a fette spesse circa mezzo centimetro.
○ Scaldate una padella la melanzana e lasciatele grigliare pochi minuti da entrambi i lati.
○ Una volta cotte le melanzane, tagliate a julienne e mettetele da parte.
○ Affettate i datterini gialli e cuoceteli in padella con un filo d’olio, pizzico di sale e pepe.
○ Ponete sul fuoco una pentola con acqua salata e portate all’ebollizione per poi aggiungere i maritati Jesce.
○ Passate in padella i maritati con i datterini gialli e la julienne di melanzane, mantecate con un filo d’olio extra vergine d’oliva Apulia Eat.
È pronto il vostro piatto dai sapori di terra: maritati alle melanzane e datterini gialli.
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Se desideri replicarla e gustarla, hai tutti gli ingredienti necessari a portata di click!
Fatto con orecchiette integrali Olio extravergine d’oliva apulia eat ○ In una pentola d’acqua salata che bolle versate le orecchiette integrali e lasciatele cuocere. ○
Fatto con Fusilloni Olio extravergine d’oliva apulia eat ○ In una pentola d’acqua salata che bolle versate i fusilloni jesce e lasciatele cuocere. ○ Successivamente
○ In una pentola d’acqua salata che bolle versate le trofie jesce e lasciatele cuocere. ○ Successivamente versate in una padella il pesto alla genovese
○ In una pentola d’acqua salata che bolle versate le caserecce jesce e lasciatele cuocere. ○ Intanto versate in una padella il sugo al basilico
